夏の思い出 レシピ

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優秀賞作品(ICE)

「夏の思い出」


ハンドルネーム：kumanomi様


～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ 材料 ( 1杯分 ) ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～

●テドマルタ（プロフェッショナルシリーズ） 　　230cc (濃い目に入れた物）
●板ゼラチン 　　1.5g×3枚
●砂糖 　　少々
●グレープフルーツジュース 　　70cc
●ミントの葉（飾り用） 　　適量
●コアントロー等の洋酒（お好み） 　　適量

～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ 作り方 ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～ ・ ～

1. 　板ゼラチンをひたひたの水につけて、柔らかくしておく
2. 　「テドマルタ」を濃いめに入れる
3. 　「テドマルタ」に砂糖と柔らかくしたゼラチンを溶かし、
　バットに入れて冷やし固める
4. 　「テドマルタ」ゼリーをスプーンで崩しながら、グラスに盛りつける
5. 　グレープフルーツジュースを注ぎ、ミントを飾る
6. 　好みで、コアントローを少々たらす

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